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Esperienze di visita e degustazione

Dedizione e amore per le proprie radici: in un calice di vino si esprime il nostro piacere per l’ospitalità e il rispetto per luoghi di grande interesse naturalistico come la valle di Oddoene, culla del nostro vigneto. In questo vero e proprio cru con caratteristiche peculiari di clima e suolo, nascono vini espressione classica del Cannonau di Sardegna DOC, il bianco e raro Panzale, esperienza di vinificazione unica intrapresa dalla nostra cantina e il Syrah: vitigno internazionale che nel nostro territorio manifesta il suo carattere deciso e per questo abbiamo scelto di vinificarlo anche in purezza.

Le nostre proposte

Lasciate guidare i vostri sensi nelle esperienze di degustazione fra vigna e cantina. Vi accompagneremo alla scoperta di un terroir e dei suoi preziosi frutti.

Cuore classico

Cuore classico

Millenario come la storia della nostra terra, a Dorgali il Cannonau si esprime nella sua dimensione classica.
Percorso in vigna, nel cru di Oddoene, per scoprire il suolo, il microclima e le tecniche di allevamento delle nostre viti, le potature, le esposizioni e le parcelle più vocate, dove maturano, insieme al cannonau, il raro panzale e il nobile syrah.

• Visita al vigneto
• Degustazione di tre o sei vini, accompagnata da assaggi di salumi, pane e formaggi tipici.

La verticale

La verticale

Un viaggio nel tempo con una degustazione verticale tutta dedicata a unica etichetta. Annate a confronto per conoscere e confrontarsi con la potenziale longevità dei nostri vitigni autoctoni.

• Visita alla cantina di lavorazione e affinamento
• Degustazione di alcune annate scelte, accompagnata da assaggi di salumi, pane e formaggi tipici.

Aperitivo in vigna

Aperitivo in vigna

Due passi tra i filari, nei nostri vigneti a Oddoene, immersi in un paesaggio naturale di grande fascino, respirando i profumi delle essenze mediterranee e degustando i nostri vini dove tutto ha origine.

• Visita al vigneto
• Degustazione di due vini accompagnata da una selezione di formaggi e pane tipico.

 

Per ulteriori informazioni sulle visite e prenotazioni contattaci al numero +39 377 315 7334