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Il vino bianco Panzale va sui giornali

Il Panzale ‘fa notizia’. E dopo l’imbottigliamento, avvenuto nei giorni scorsi, diversi media si sono voluti occupare di questo bianco secco. La Cantina Berritta è infatti l’unica in Sardegna (in Italia, e anche nel mondo, come scrive l’Ansa), a coltivare questo vitigno autoctono.

La schermata dell’articolo pubblicato dall’Ansa: nella foto si vede il nostro vigneron Antonio Berritta

Nei giorni scorsi, insomma, la nostra azienda è finita sui giornali. Prima sul quotidiano online Sardegna Reporter (ecco il link) e subito dopo anche sul portale Le Strade del vino (questo il link).

Trascorso il week-end abbiamo però avuto un’altra bella sorpresa, perché il 3 luglio è stata l’Ansa, l’agenzia giornalistica italiana, a decidere di scrivere sul nostro vino bianco (qua si può leggere l’articolo dell’Ansa). Successivamente anche il quotidiano online cagliaritano Cagliari Pad ha ripreso la notizia (leggi qui), e poi anche il portale VistaNet (link).

 

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Panzale: poesia aromatica in un calice di vino

Il nome può sembrare esotico. Ed è unico, anche perché “siamo i soli nel mondo a produrlo”, come ama ripetere il nostro vigneron Antonio Berritta. Eccolo, allora: il Panzale, uno dei vini a cui siamo più affezionati. Si chiama semplicemente così, come sempre è stato conosciuto nella Valle di Oddoene, a Dorgali, dove sono situate le nostre vigne. Il nostro bianco ha un nome bello, evocativo, che fa sognare. E la sua anima, il suo aroma, colpiscono direttamente le papille gustative.

Il Panzale è un’uva locale di grande impatto aromatico. Nasce dalla coltivazione di vecchi ceppi dell’omonimo vitigno che si trova nelle nostre tenute da decenni. Un tempo veniva coltivato esclusivamente come uva da tavola, ma grazie all’impegno, all’intuizione e alla tenacia di Antonio Berritta è diventato un bianco dalla spiccata freschezza e dalla persistente nota minerale e sapida.

Da qualche giorno, dopo una lunga attesa, abbiamo imbottigliato l’annata 2016. Dentro una nuova veste, una bottiglia elegante, dal colore ambrato, e soprattutto con una nuova etichetta, il cui disegno è opera dell’illustratore Maurizio Brocca. Un disegno dal grande impatto, che vuole evocare i sapori del Panzale.

“L’idea per questa etichetta è partita dal leggero retrogusto che il vino lascia in bocca: il richiamo è decisamente alla mandorla, così ho pensato di giocare con la sua forma. Poi, essendo un bianco che si sposa molto bene con i piatti di mare, ho ripetuto la forma della mandorla da un altro punto di vista, in modo da ottenere la figura stilizzata di un pesce“, ha spiegato Maurizio Brocca.

Il Panzale – che ha sul tappo anche un sigillo in ceralacca, che impreziosisce ulteriormente questa elegante bottiglia – sarà in distribuzione a breve.

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Una nuova etichetta per il cannonau Thurcalesu

Dietro a quel puntino rosso c’è la Cantina Berritta. Da qualche giorno è in distribuzione il Thurcalesu del 2015, rinnovato con la nuova etichetta che non è soltanto molto bella da vedere, ma anche da toccare. Infatti le curve di livello della mappa sono in sovra rilievo e creano una sensazione tattile molto efficace.

Il Thurcalesu è un vino rosso di struttura, ottenuto da vitigni di Cannonau di oltre trent’anni. Il colore è brillante: ha texture lisce, con sentori dolci di frutti rossi, timo, pepe e erbe fresche. E’ un vino raffinato, setoso e con una finitura morbida.

“Per creare questa etichetta ho lavorato sulla parola Thurcalesu, che in lingua sarda significa dorgalese – spiega l’illustratore Maurizio Brocca, che ha realizzato il disegno – ho voluto mostrare il territorio intorno a Dorgali in maniera tecnica. L’area che si riferisce all’abitato ha delle caratteristiche ben precise: sorge ai piedi del monte Bardia, rappresentato in questo caso dalle curve di livello. Il paese ho scelto di rappresentarlo in modo del tutto moderno e contemporaneo, utilizzando il segnaposto di Google maps“.

Il Thurcalesu può essere ordinato online seguendo questo link: Thurcalesu 2015.

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Arriva Monte Tundu, il nuovo vino della Cantina Berritta

Eccola, la novità 2017 della Cantina Berritta. Si chiama Monte Tundu, è un vino classe 2014 ed è stato imbottigliato per la prima volta, e con molte emozioni, qualche settimana fa.

E’ un Cannonau Classico: una specificazione – quella del “classico” – consentita per legge soltanto per i vini delle province di Nuoro e Ogliastra. Pronto da bere, il Monte Tundu è medio corposo, elegante, fresco, dolce e puro. C’è una complessità speziata a base di erbe dove si aggiungono i lamponi e ciliegie scure che costituiscono il nucleo centrale del vino. La densità la ritroviamo a ogni sorso con tannini dolci e setosi, e sentori di frutta fresca che lo rendono gustoso.

“Finalmente esce una bottiglia a cui sono molto affezionato – ha spiegato Antonio Berritta, fondatore della Cantina – il nome è venuto spontaneo: ogni giorno vado in vigna, e ogni giorno mi fermo sempre qualche minuto a osservare quella roccia possente che sovrasta la Valle di Oddoene, qua a Dorgali: il Monte Tundu. Quella grossa e bizzarra pietra rotonda, che prende mille tonalità di colore a seconda delle stagioni, accompagna da sempre le mie giornate di lavoro. Ecco perché gli ho voluto dedicare questo vino”.

Così come per Nostranu e per le altre etichette della Cantina, anche il progetto grafico del Monte Tundu è stato portato avanti dall’illustratore di Dorgali Maurizio Brocca. “Per questo disegno mi sono ispirato all’arte giapponese – ha spiegato Brocca – e abbiamo voluto richiamare in modo figurativo il Monte Tundu, poiché le vigne della Cantina si trovano proprio ai suoi piedi. L’obiettivo dell’etichetta è trasferire immediatamente a chi guarda la magia di quel luogo”.

Il Monte Tundu 2014 è già in distribuzione e può essere ordinato online seguendo questo link: Monte Tundu.

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La vite è la protagonista della nuova etichetta del vino Nostranu

Ci stiamo rinnovando. Anzi, ci siamo già rinnovati. Non nell’anima, che rimane quella di sempre, vera e genuina, quella di una Cantina che fa vini per passione e con passione. Ci siamo rinnovati nell’aspetto.

 

Già qualche mese fa è andato online il nuovo logo, ma adesso tocca ai veri protagonisti dell’azienda. E questo che vi presentiamo oggi è il Nostranu. E’ un cannonau al 100 per cento, è ideale per i primi piatti e le carni, ha un retrogusto minerale. E’ per noi il vino nostro, così come indicato dal nome. La prima bottiglia l’abbiamo prodotta nel 2011 e da allora ci siamo molto affezionati a questo vino. E gli abbiamo cucito addosso un’etichetta che è un inno alla natura, una celebrazione totale della vite.

A disegnare la nuova etichetta, e a curare anche gli altri progetti, che sveleremo nelle prossime settimane, è stato l’illustratore di Dorgali Maurizio Brocca. “Il disegno è venuto giù di getto, come un’ispirazione – spiega Maurizio – il protagonista doveva essere la pianta. Così ho disegnato il ceppo della vite: è una scultura, un’opera d’arte che si protende verso il cielo. Sotto di lei, la terra è rappresentata con tre linee magenta, che richiamano il colore del vino”.

La nuova bottiglia del Nostranu è già in distribuzione ed è anche disponibile sul nostro store online a questo link.

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La Sardegna pazza per il biologico: gli operatori sono 2.500

E’ una Sardegna sempre più a trazione biologica quella delineata dai dati di Confartigianato. Secondo l’associazione nell’Isola ci sono 2.501 produttori e trasformatori, per un giro d’affari che in tutta la Penisola ha sfiorato i 4,2 miliardi di euro.

In Sardegna, secondo i dati diffusi dal ministero dell’Agricoltura, sono 2.501 gli operatori del biologico. Tra questi 2.287 sono “produttori esclusivi”, 133 “produttori preparatori”, 81 “preparatori esclusivi”. La nostra regione si colloca al settimo posto in Italia (primo posto la Sicilia, seconda la Calabria). In leggero calo le superfici certificate: si è passati dai 149 mila ettari del 2014 ai 146 mila dell’anno successivo (-26%). In testa ci sono prati e pascoli (59mila ettari), seguiti da pascoli magri (42mila) e da colture foraggere (26mila). La Sardegna occupa il quarto posto nazionale.

Tra le principali colture troviamo i cereali (5.865 ettari coltivati), olivo (3.785 ettari), vite (964 ettari), frutta (531 ettari), ortaggi (491 ettari) e agrumi (48 ettari). Solo il 4,7% delle aziende agricole della Sardegna e solo il 12,8% delle superfici coltivate sono certificate bio. In Italia, nel 2015, le vendite dei prodotti biologici hanno raggiunto i 2 miliardi e 300 milioni di euro.

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