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Tag: sardegna

Cibo e le sue guide: nessuna come la Michelin

Cibo e le sue guide: nessuna come la Michelin

Quante volte si parla di guide? Tante. Al giorno d’oggi in qualsiasi settore si operi, ma specialmente in quello della ristorazione e del vino, la valutazione dei “giurati” è importantissima. Lo è per noi della Cantina Berritta, perché ci da’ un senso di orgoglio e ripaga, almeno in parte, il nostro lavoro. Diciamo in parte perché sappiamo bene che un…

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Il patrimonio genetico della viticoltura sarda è da valorizzare

Il patrimonio genetico della viticoltura sarda è da valorizzare

“Il prezioso contributo che danno oggi i vivaisti nel conservare e nel gestire il patrimonio genetico della viticoltura italiana e sarda va valorizzato e sostenuto. Essi sono infatti alla base della filiera vitivinicola e rappresentano un ideale ponte fra la ricerca scientifica e le aziende agricole”. Lo ha detto l’assessore regionale dell’Agricoltura, Pier Luigi Caria, intervenendo al 45esimo Congresso del…

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Al Wine2Wine un focus sui vini autoctoni

Al Wine2Wine un focus sui vini autoctoni

La Sardegna dei grandi vini, con un’esclusiva anteprima inaugura la 5^ edizione di Wine2Wine, il forum internazionale sul business del vino promosso da Vinitaly International. Una grande occasione per i produttori dell’isola, che vuole essere la naturale prosecuzione di un percorso iniziato proprio sull’isola, con il workshop svoltosi ad Alghero lo scorso maggio, “Tradizione, Cultura, Identità: il Vino oltre confine”. La Sardegna del Vermentino, seguito dai I Mille…

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