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MARINU Cannonau rosato Doc

MARINU

Cannonau rosato Doc

VITIGNO
Cannonau 100%.
COLORE
Rosa tenue.
ETÀ DELLE VITI
40 anni.
ALTIMETRIA VIGNETO
40 s.l.m.
ESPOSIZIONE VIGNETO
Sud-est.
RESA VIGNETO
60 q.li/ha
TIPOLOGIA TERRENO
Drenante da disfacimento granitico
VENDEMMIA
Manuale, in cassetta, prima decade di Settembre
VINIFICAZIONE
Macerazione delle uve per 12 ore, pressatura soffice, decantazione statica del mosto. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox alla temperatura controllata di 18°C per 20 giorni fino al completo esaurimento dei zuccheri.
MATURAZIONE/AFFINAMENTO
In serbatoi di acciaio inox per 5 mesi.
Un mese in bottiglia prima della messa in commercio
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Brillante, colore rosa tenue con sfumature corallo. Elegante corredo olfattivo di pesca noce, mandorla fresca e petalo di rosa. Il gusto è armonico animato da una vivida scia sapida e retrogusto fruttato.
Vino da tutto pasto.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10°C
CONFEZIONE
Bottiglia da 75 cl.