Nel mondo del vino emerge definitivamente un nuovo imperativo: la sostenibilità ambientale...
![Le aziende agricole abbracciano la sostenibilità](https://www.cantinaberritta.it/wp-content/uploads/GL_0021-370x231.jpg)
E’ una Sardegna sempre più a trazione biologica quella delineata dai dati di Confartigianato. Secondo l’associazione nell’Isola ci sono 2.501 produttori e trasformatori, per un giro d’affari che in tutta la Penisola ha sfiorato i 4,2 miliardi di euro. In Sardegna, secondo i dati diffusi dal ministero dell’Agricoltura, sono 2.501 gli operatori del biologico. Tra questi 2.287 sono “produttori esclusivi”, 133 “produttori preparatori”,